A tavola! Il vostro passaporto per vivere bene senza glutine ed allergie è il primo volume dedicato a chi mangia fuori casa e comprende cucina, voci del menu ed i 10 più comuni allergeni alimentari. Tali allergeni includono glutine (la proteina contenuta in grano, segale, orzo e avena), granturco, latticini, uova, pesce, arachidi, molluschi, soia, frutta secca e grano.

Immaginate di potervi sedere al tavolo di un ristorante qualsiasi, consultare il menu, individuare subito i piatti più indicati e porre al cameriere le domande "giuste" per assicurarvi che il piatto ordinato non contenga glutine ed altri allergeni tra gli ingredienti impiegati per la preparazione del cibo. Immaginate di poter provare piatti di diverse cucine e di poter gustare più cibi di quanto avreste mai pensato possibile, grazie ad una corretta informazione.

A tavola! Il vostro passaporto per vivere bene senza glutine ed allergie contiene tutto il necessario: dalle più diverse voci del menu, per poter ordinare a scelta tra 7 delle più popolari cucine (americana, compresi carne e molluschi, cinese, francese, indiana, italiana, messicana e thai) alle domande da porre per prendere le decisioni più corrette con la massima sicurezza.

A tavola! combina sicurezza e semplicità, permettendovi di gustare appieno i vostri pasti. E la sua utilità è molteplice, dal semplice spuntino sottocasa al viaggio all'estero. All'interno troverete:

• 7 esempi di menu di cucina internazionale
• più di 175 invitanti voci del menu, complete di descrizioni e quesiti sulla preparazione
• più di 25 guide rapide di riferimento per l'identificazione di potenziali allergeni
• più di 130 consigli per snack e spuntini fuori casa
• 14 categorie di colazioni con più di 175 consigli
• 20 categorie di bevande con più di 80 versioni analcoliche ed alcoliche
• più di 300 frasi relative ai cibi ed alla sicurezza, tradotte anche in francese, tedesco, italiano e spagnolo
• più di 50 indirizzi di compagnie aeree internazionali con più di 20 richieste per pasti speciali disponibili
• più di 100 indirizzi di aziende che trattano prodotti anallergici in 15 nazioni
• più di 180 indirizzi di enti internazionali per agevolare i viaggi all'estero

…Tutto questo ed altro ancora per semplificarvi la vita, evitando glutine ed allergeni.


A tavola! vi offre inoltre le testimonianze e l'esperienza internazionale di:

• 15 chef ed esperti di culinaria
• 10 professionisti nei settori medico e sanitario
• 20 celiaci e persone affette da allergie alimentari
  
  
  
  

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